环球能源网发现，随着天然气价格的不断攀升，食品价格也跟随着持续上涨，因此科学家正试图研发非食物来源的高效乙醇。
　　美国农业、贸易及消费者权益保护部负责人Gary Radloff日前表示：虽然粮食价格看涨的原因并不单纯由于生物乙醇制造业对于玉米需求的增加，科学家们还是意识到了寻找其他形式的原料对于制造生物燃料（乙醇）的重要性。在过去的一年中能源成本的消耗增加了18％到19％之间，而食品价格也上升了4.5％ 。
　　Gary Radloff 指出，“毫无疑问自2000年以来，我们已经越来越多的利用玉米来生产乙醇，利用大豆来制造生物柴油”。
　　不过，伍德镇的农业经纪人Matt Lippert称这种形势有利于威斯康星州的农民。因为在该地区，大多数农民为自己饲养的牛种植作物作为饲料。但由于玉米价格的上升，农民们开始面临了一种选择，是将它用作牲畜的饲料还是干脆以高价卖掉。因此，牛奶的成本在过去的一年中也有所增加。正是由于对玉米需求的日益增长使其价格不断上涨，促使越来越多的农民把更多的土地用在了玉米的种植。
　　Radloff说：“传统的将玉米转化为乙醇、将大豆转化生物柴油的技术是从七十年代、八十年代开始的。现在可再生资源的生产发展正处于一个变革阶段”。
　　威斯康星大学生物学副教授斯格萨斯分析称：第一代生物燃料主要是指燃烧木材等，第二代是玉米乙醇、第三代是植物乙醇。而第四代，也就是目前斯格萨斯和他的助理Don Guay教授正在进行的这项工作就是将植物材料转化为非乙醇燃料。
　　Guay解释说：“目前乙醇含量的汽油中，乙醇提供了三分之二的能量。而他和斯格萨斯正在研发的燃料可以使乙醇提供百分之九十的能量，目前，他们正在研制如何将木材转化为液体燃料的过程。他表示，现在这一技术理论上已基本成型，斯格萨斯也希望第一个采用新技术的试验厂在三至五年内可以建成。